Hoeveelheid per persoon

Het is altijd lastig om precies te weten welke hoeveelheid vis je nodig hebt voor het bereiden van een maaltijd.

Hieronder hebben wij enkele richtlijnen;

  • Hele vis: 200-250 gram p.p.
  • Moten of Filet: 150-200 gram p.p.
  • Verse Mosselen: 1Kg p.p.
  • Gepelde Garnalen: 125-150 gram p.p.
  • Garnalen voor een Coctail: 75-100 gram p.p.